Erste Pizza

Erste Pizza Pizza - so kam sie nach Deutschland

Dort wurde auch die erste Pizzeria der Welt eröffnet. schließlich besichtigte der italienische König Umbertto I. mit seiner Frau. Hier soll sie erfunden worden sein - laverace pizza napoletana - die echte Im Gebiet des heutigen Italien backten nachweisbar als erste die Etrusker (ca. Der Name PIZZA könnte sich vom Arabischen Wort PITA für Fladen ableiten. Teller“, den die Griechen als erste mit Zutaten wie Kräuter und Öl belegten. Wer oder wo die erste Pizza der Welt gebacken wurde lässt sich heute Die ersten Vorläufer der heutigen Pizza wurden wohl schon in der. die ersten gewesen sein, die einen Fladen aus Mehl, Wasser und Salz mit Zutaten belegt und am offenen Feuer auf Steinen gebacken haben. Teigfladen nennt.

Erste Pizza

Hier soll sie erfunden worden sein - laverace pizza napoletana - die echte Im Gebiet des heutigen Italien backten nachweisbar als erste die Etrusker (ca. Der Name PIZZA könnte sich vom Arabischen Wort PITA für Fladen ableiten. Teller“, den die Griechen als erste mit Zutaten wie Kräuter und Öl belegten. Die erste Pizzeria eröffnete dann im Jahr in Neapel und die Pizza wurde schnell berühmt. Besucher ließen sich in die ärmeren Viertel der Stadt führen, wo​.

Erste Pizza - Der Name ‘Pizza’

Moderne Pizzaöfen werden mit Gas oder Strom beheizt. Erste Pizzeria Die erste Pizzeria wurde in Neapel eröffnet. Pizza ist neben der Pasta das Nationalgericht der Italiener. Diese sind zwar in der Regel nett anzuhören, entspringen aber meist der lebhaften Phantasie des Erzählers und sind daher wenig glaubhaft. Ein Leben ohne die geliebte Pizza wäre nicht mehr denkbar. Die Legende dazu ist jedoch mittlerweile von Historikern widerlegt worden. In der Zeit danach bis zur Wende zum Sommer Karte. Der Teig enthält neben Weizenmehl und Hefe auch modifizierte Stärke und zusätzliche Triebmittel wie Natriumhydrogencarbonatwas das Backen ohne vorheriges langsames Auftauen ermöglicht. Als Lebensmittel wurden sie nicht betrachtet. Home Impressum Nutzungsbedingungen und Datenschutzerklärung Sitemap. Möchte man also etwas Beste Spielothek in FГ¶rth finden die tatsächlichen Ursprünge der Pizza erfahren, ist es nötig, sehr weit in der Geschichte zurückzugehen.

Erste Pizza Videotipp: Pizza richtig halten - das haben Sie immer falsch gemacht

Der Siegeszug der Pizza Spiel Skat Europa ging einher mit den römischen Eroberungen. Das königliche Dankschreiben an Pizzabäcker Raffaele soll man noch heute an der Wand in der Pizzeria in Neapel finden. So war die Urform der heutigen Pizza entstanden. Diese sind zwar in der Regel nett anzuhören, entspringen aber meist der lebhaften Phantasie des Erzählers und sind daher wenig glaubhaft. Dort wurde Sie gegen Ende des Sie begannen den Teigfladen schon vor den backen zu belegen. Typisch für die Pizza napoletana ist auch der etwas dickere Rand. Die Französische Nationalversammlungvon Hamburg Lotto der revolutionäre Funke übergesprungen war, sieht sich nach Erste Pizza landesweit entfachten Flächenbrand zu einer Erklärung genötigt, in der sie ihre Untätigkeit mit unaufschiebbaren anderen The Gem begründet. Während der römischen Eroberungsfeldzüge dann breitet sich das Rezept der Pizza über die Jahrhunderte im restlichen Europa aus, fristet aber bisweilen ein Schattendasein, denn die Pizza gilt eher als einfache Speise der verarmten Bauernbevölkerung. Jahrhunderts in den ersten Pizzerien zubereitet. Laut Berichten wurde demnach die erste Pizza im Jahr hergestellt und bereits geliefert. Erste Pizzeria Die erste Pizzeria wurde in Neapel eröffnet. Die Öfen der Pizzeria Port Alba backen noch heute. Die erste Pizzalieferung fand im Jahre Erste Pizzeria in den USA im Jahr , erster Pizzafertigteigmischung, erste Jahrhundert ist vermutlich das ereignisreichste in der Geschichte der Pizza und. Die erste Pizzeria eröffnete dann im Jahr in Neapel und die Pizza wurde schnell berühmt. Besucher ließen sich in die ärmeren Viertel der Stadt führen, wo​. Internationalen Kochkunst-Ausstellung bei der Messe Frankfurt zubereitet. See also: National Pizza Month. Investor App. Ein Italiener? National Nutrient Database for Standard Reference. The pizza was named "Ottavia" in homage to the first Roman emperor Octavian Augustusand Spiele My Flag - Video Slots Online made with a gluten-free base. Es gibt mittlerweile eine beinahe unübersehbare Anzahl an Pizzasorten. Ein paar Jahrhunderte später sorgten erneut die damals in Teilen Süditaliens und auf Sizilien siedelnden Griechen - Die Italiener mögen uns verzeihen! Kategorien : Magazin Magazin-Panorama. Er hatte von dieser leckeren Teigspezialität der Armen gehört, jedoch verbot es sich dem Adel zusammen mit dem Pöbel in einer Pizzeria zu speisen. Pizza war also zunächst einmal nichts anderes als ein flaches Brot mit Olivenöl und Kräutern gewürzt, ähnlich dem M Livescore bekannten Erste Pizza Focaccia. Angemeldet bleiben Anmelden. Schicken Sie uns eine Die damals lebenden Menschen kannten noch keinen Ackerbau, trotzdem hat man bei Ausgrabungen jungpaläolithische Mahlsteine gefunden. Doch in der Not frisst der Teufel bekanntlich Fliegen, und so beginnen die verarmten Bauern in der Gegend um Neapel herum aus der Not heraus, ihre bis Advance Spiele diesem Zeitpunkt trockenen Teigfladen mit der Tomate zu belegen. Geübte Pizzabäcker ziehen den Teig über den Handrücken und weiten ihn durch Kreisenlassen in der Luft. Dabei handelte es sich um Beste Spielothek in Barendorf finden Brot mit überbackenem Käse. Inhaber : 2 Brüder italienischer Abstammung brachte die erste tiefgefrorene Fertigpizza auf den Markt. Inzwischen haben mehr als Die anderen Gebiete der USA blieben - zunächst - "pizza-frei"!

Erste Pizza - Inhaltsverzeichnis

Unser Speisenangebot: leichte Mediterrane und italienische Küche, die von knackfrischen Salaten, über leckeren Nudelgerichten. Später wurde dieser mit verschiedenen Lebensmitteln belegt und diente so als essbarer Teller. Der "Siegeszug" der Pizza in dem restlichen Europa hatte zu dem Zeitpunkt, also in den er Jahren , noch gar nicht oder nur sehr zaghaft begonnen.

Durch den roten Warnfarbton hält man die Tomate in Europa lange Zeit für giftig. Doch in der Not frisst der Teufel bekanntlich Fliegen, und so beginnen die verarmten Bauern in der Gegend um Neapel herum aus der Not heraus, ihre bis zu diesem Zeitpunkt trockenen Teigfladen mit der Tomate zu belegen.

Der Legende nach die Geburtsstunde der Pizza, wie wir sie heute kennen. Während man im restlichen Europa die Tomate noch als Zierpflanze betrachtet, entwickelt sich die Pizza mit Tomaten belegt in Neapel zu einer lokalen Spezialität und kleine Pizzerien spriessen in dem Städtchen aus dem Boden.

Der Pizza haftet jedoch immer noch der Ruf einer Speise für arme Leute an, die nichts für elitäre Oberschicht ist. Er hatte von dieser leckeren Teigspezialität der Armen gehört, jedoch verbot es sich dem Adel zusammen mit dem Pöbel in einer Pizzeria zu speisen.

Die Königin soll derart begeistert gewesen sein, dass die Pizza als salonfähig für den Adel erklärt wird.

Das königliche Dankschreiben an Pizzabäcker Raffaele soll man noch heute an der Wand in der Pizzeria in Neapel finden. Anfang der In den 50er und 60er Jahren finden zudem Kühl- und Gefrierschränke den Weg in die heimischen vier Wände.

So ist es wenig verwunderlich, dass das italo-amerikanische Brüderpaar Celantano in den USA die erste Tiefkühlpizza auf den Markt bringt.

Die Pizza entwickelt sich zum Massenphänomen und ist mittlerweile beliebt bei Jung und Alt. Ein Leben ohne die geliebte Pizza wäre nicht mehr denkbar.

The bottom of the pizza, called the "crust", may vary widely according to style, thin as in a typical hand-tossed Neapolitan pizza or thick as in a deep-dish Chicago-style.

It is traditionally plain, but may also be seasoned with garlic or herbs, or stuffed with cheese. The outer edge of the pizza is sometimes referred to as the cornicione.

Dipping sauce specifically for pizza was invented by American pizza chain Papa John's Pizza in and has since become popular when eating pizza, especially the crust.

Mozzarella is commonly used on pizza, with the highest quality buffalo mozzarella produced in the surroundings of Naples. Less expensive processed cheeses or cheese analogues have been developed for mass-market pizzas to produce desirable qualities like browning, melting, stretchiness, consistent fat and moisture content, and stable shelf life.

This quest to create the ideal and economical pizza cheese has involved many studies and experiments analyzing the impact of vegetable oil , manufacturing and culture processes, denatured whey proteins, and other changes in manufacture.

Authentic Neapolitan pizza pizza napoletana is made with San Marzano tomatoes , grown on the volcanic plains south of Mount Vesuvius , and mozzarella di bufala Campana , made with milk from water buffalo raised in the marshlands of Campania and Lazio.

A popular variant of pizza in Italy is Sicilian pizza locally called sfincione or sfinciuni , [45] [46] a thick-crust or deep-dish pizza originating during the 17th century in Sicily : it is essentially a focaccia that is typically topped with tomato sauce and other ingredients.

Until the s, sfincione was the type of pizza usually consumed in Sicily, especially in the Western portion of the island.

The first pizzeria in the U. Louis styles. Another variation is grilled pizza, created by taking a fairly thin, round more typically, irregularly shaped sheet of yeasted pizza dough, placing it directly over the fire of a grill, and then turning it over once the bottom has baked and placing a thin layer of toppings on the baked side.

The traditional style of grilled pizza employed at Al Forno restaurant uses a dough coated with olive oil, [58] strained tomato sauce, thin slices of fresh mozzarella , and a garnish made from shaved scallions , and is served uncut.

Food Nation in Argentina , and more specifically Buenos Aires , received a massive Italian immigration at the turn of the 19th century.

Immigrants from Naples and Genoa opened the first pizza bars, though over time Spanish residents came to own the majority of the pizza businesses.

Standard Argentine pizza has a thicker crust, called "media masa" half dough than traditional Italian style pizza and includes more cheese.

The most popular variety of pizza is called "muzzarella" mozzarella , similar to Neapolitan pizza bread, tomato sauce and cheese but made with a thicker "media masa" crust, triple cheese and tomato sauce, usually also with olives.

It can be found in nearly every corner of the country; Buenos Aires is considered the city with the most pizza bars by person of the world.

Two Argentine-born varieties of pizza with onion , are also very popular: fugazza with cheese and fugazzetta. The former one consists in a regular pizza crust topped with cheese and onions; the later has the cheese between two pizza crusts, with onions on top.

The world's largest pizza was prepared in Rome in December , and measured 1, square meters 13, square feet. The pizza was named "Ottavia" in homage to the first Roman emperor Octavian Augustus , and was made with a gluten-free base.

The pizza is wood fire-baked, and is topped with onion puree, white truffle paste , fontina cheese , baby mozzarella , pancetta , cep mushrooms , freshly picked wild mizuna lettuce , and fresh shavings of a rare Italian white truffle.

Additionally, a pizza was made by the restaurateur Domenico Crolla that included toppings such as sunblush-tomato sauce, Scottish smoked salmon , medallions of venison , edible gold , lobster marinated in cognac , and champagne -soaked caviar.

According to PMQ in Some mass-produced pizzas by fast food chains have been criticized as having an unhealthy balance of ingredients.

Pizza can be high in salt, fat, and food energy. Frequent pizza eaters in Italy have been found to have a relatively low incidence of cardiovascular disease [76] and digestive tract cancers [77] relative to infrequent pizza eaters, although the nature of the association between pizza and such perceived benefits is unclear.

Pizza consumption in Italy might only indicate adherence to traditional Mediterranean dietary patterns, which have been shown to have various health benefits.

Some attribute the apparent health benefits of pizza to the lycopene content in pizza sauce, [78] which research indicates likely plays a role in protecting against cardiovascular disease and various cancers.

National Pizza Month is an annual observance that occurs for the month of October in the United States and some areas of Canada. Chicago-style pizza — deep dish.

Garlic fingers , the archetype of Canadian pizza. Slices of New York-style pizza. From Wikipedia, the free encyclopedia. For the restaurant chain, see Pizzaiolo restaurant chain.

For other uses, see Pizza disambiguation. Usually savory dish of flattened bread and toppings. Pizza Margherita, the archetype of Neapolitan pizza.

Main articles. Pizza varieties. Louis-style pizza Italian tomato pie Trenton tomato pie White clam pie White pizza. Cooking variations.

Coal-fired pizza Deep-fried pizza Grilled pizza Pizza cake. Pizza tools. Frozen pizza brands. Related articles.

Similar dishes. Main article: History of pizza. A pizza baked in a wood-fired oven, being removed with a wooden peel.

Main article: Pizza cheese. Main article: List of pizza varieties by country. Main article: Pizza in the United States.

See also: National Pizza Month. A vegetarian pizza. Pizza Margherita. Argentine fugazzetta. Detroit-style pizza.

Food portal. Oxford English Dictionary 3rd ed. Oxford University Press. September Subscription or UK public library membership required.

The Guardian. Archived from the original on 14 September Retrieved 20 September National Public Radio. Archived from the original on 20 September Archived from the original on American Heritage Magazine.

Archived from the original on 3 February Retrieved 4 May Cambridge Scholars Publisher. Retrieved Archived from the original on 9 July Retrieved 11 July Agence France-Presse.

Lexicology Centre. Garzanti Linguistica. De Agostini Scuola Spa. But the basic idea of pizza actually goes back thousands of years".

Los Angeles Times. Edwards , p. Retrieved 18 November London: Brill. Pizza: A Global History. London: Reaktion. Italy Magazine. Archived from the original on 7 February Retrieved 23 April BBC Food.

Archived from the original on 31 December Retrieved 31 December Reaktion Books. New York: Free Press. Archived from the original on 18 December Retrieved 9 November Make Great Pizza at Home.

Taste of America Press. Archived from the original on 24 July Retrieved 25 July Archived from the original on 28 September Retrieved 27 May Food of Italy.

Murdoch Books. December 1, The Creative Pizza Company. Vox Media. Archived from the original on 27 July Retrieved 28 July The New York Times.

Archived from the original on July 17, Retrieved November 7, Fundamentals of Cheese Science. Aspen Pub. Rough Guide Phrasebook: Italian: Italian.

Rough Guides. Wine Enthusiast. Archived from the original on 14 March Retrieved 14 April

Erste Pizza Video

Der erste PIZZA-Automat in Augsburg Sozial Media. So begann die Pizza in der Antike und ist heute in allen Tiefkühlregalen in vielfältigen Ausführungen präsent. Klassische Varianten der neapolitanischen Pizza, die nicht unbedingt Tomaten und Käse enthalten müssen, sind:. Pizza-Hut - Nr. Erfahrungen Credimaxx ersten Sorten hatten damals noch goldgelbe Früchte. Er hatte von dieser leckeren Teigspezialität der Armen gehört, jedoch verbot es sich dem Adel zusammen mit dem Pöbel in einer Pizzeria zu speisen. Der Beste Spielothek in Waldhof-Falkenstein finden Focaccia ähnliche Fladenbrote sind seit der Antike verbreitet. Der Siegeszug der Pizza Im Manchmal wurde der Teigfladen nur ein wenig gewürzt und ähnelte der heutigen italienischen Focaccia. Die Tomate war nun in Erste Pizza weit verbreitet, und so wurde sie auch häufig zu Tomatensauce verarbeitet, welche wie auch noch heute gängig mit Pasta Lotto Online Gewinnbenachrichtigung wurde. Erste Pizza

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Europas Traditionen: Pizzabacken in Neapel - DW Deutsch

Denn die auf Stein gebackene Pizza soll ihren Ursprung gar nicht in Italien haben, sondern von den gleichen Leuten stammen, die auch die Erfindung des Gyros für sich beanspruchen.

Die Griechen, bzw. Um v. Während der römischen Eroberungsfeldzüge dann breitet sich das Rezept der Pizza über die Jahrhunderte im restlichen Europa aus, fristet aber bisweilen ein Schattendasein, denn die Pizza gilt eher als einfache Speise der verarmten Bauernbevölkerung.

Die arme Bauernbevölkerung ist es dann auch, die eine einschneidene Veränderung bei der Pizza verursacht. Durch den roten Warnfarbton hält man die Tomate in Europa lange Zeit für giftig.

Doch in der Not frisst der Teufel bekanntlich Fliegen, und so beginnen die verarmten Bauern in der Gegend um Neapel herum aus der Not heraus, ihre bis zu diesem Zeitpunkt trockenen Teigfladen mit der Tomate zu belegen.

Der Legende nach die Geburtsstunde der Pizza, wie wir sie heute kennen. Während man im restlichen Europa die Tomate noch als Zierpflanze betrachtet, entwickelt sich die Pizza mit Tomaten belegt in Neapel zu einer lokalen Spezialität und kleine Pizzerien spriessen in dem Städtchen aus dem Boden.

Sie wird in zwei Varianten hergestellt: [13]. Dazu gehört die Pizza Romana, eine sehr dünne und knusprige Pizza, die meist auf dem Blech gebacken wird.

Die Pizza Genovese dagegen ist eine dickere Pizza, die eher an die urtypische Form des Fladenbrotes erinnert und eine Weiterentwicklung der Focaccia ist.

Diese wird häufig nicht nur in Pizzerien, sondern auch beim Bäcker angeboten. Klassische Varianten der neapolitanischen Pizza, die nicht unbedingt Tomaten und Käse enthalten müssen, sind:.

Die Beläge können je nach Rezept variieren. Ursprünglich wurde die Calzone nicht im Ofen, sondern in einer Pfanne in Schmalz oder Öl gebacken, wie es auch heute noch als Pizza fritta in Neapel üblich ist.

Während die New Yorker Variante mit ihrem sehr dünnen Boden der italienischen Variante ähnelt, steht die Variante aus Chicago Kopf: Der Teig bildet eine Schüsselform, wird mit Mozzarellascheiben ausgelegt und mit weiteren Zutaten gefüllt.

Zum Schluss wird das ganze von oben mit zerkleinerten Tomaten bestrichen und mit Parmesan und Oregano bestreut. Vorgebackene und tiefgekühlte Pizza gehört zu den meistverkauften Fertiggerichten.

Neben der italienischen Firma Esselunga belieferte er auch Dr. Oetker , die Firma, die als erste die Tiefkühlpizza auf den deutschen Markt brachte.

Der Verkauf von Tiefkühlpizza stieg in Deutschland rasch an: wurden 2. Der von der Gesellschaft für Konsumforschung für vorhergesagte Verbrauch von 8.

Die Herstellung von Tiefkühlpizza weicht in der Reihenfolge von der traditionellen Zubereitung ab.

Der Teig enthält neben Weizenmehl und Hefe auch modifizierte Stärke und zusätzliche Triebmittel wie Natriumhydrogencarbonat , was das Backen ohne vorheriges langsames Auftauen ermöglicht.

Von einigen Herstellern wird mittlerweile auch Tiefkühlpizza mit ungebackenem Boden angeboten. Der Titel dieses Artikels ist mehrdeutig.

In the 16th century, Italian chef Bartolomeo Scappi 's recipe collection there are recipes for pizzas made with puff pastry layers that include sugar and other sweet and savority ingredients.

A 19th century recipe for pizza alla napoletana is made with almonds, vanilla and short pastry , and is topped with icing sugar.

Modern pizza evolved from similar flatbread dishes in Naples , Italy, in the 18th or early 19th century. It is uncertain when tomatoes were first added and there are many conflicting claims.

A popular contemporary legend holds that the archetypal pizza, pizza Margherita , was invented in , when the Royal Palace of Capodimonte commissioned the Neapolitan pizzaiolo pizza maker Raffaele Esposito to create a pizza in honor of the visiting Queen Margherita.

Supposedly, this kind of pizza was then named after the Queen, [26] although later research cast doubt on this legend. Pizza was brought to the United States with Italian immigrants in the late nineteenth century [29] and first appeared in areas where Italian immigrants concentrated.

The country's first pizzeria, Lombardi's , opened in Pizza is sold fresh or frozen , and whole or as portion-size slices or pieces.

Methods have been developed to overcome challenges such as preventing the sauce from combining with the dough and producing a crust that can be frozen and reheated without becoming rigid.

There are frozen pizzas with raw ingredients and self-rising crusts. Another form of uncooked pizza is available from take and bake pizzerias.

This pizza is assembled in the store, then sold to customers to bake in their own ovens. Some grocery stores sell fresh dough along with sauce and basic ingredients, to complete at home before baking in an oven.

A wrapped, mass-produced frozen pizza to be cooked at home. Pizza dough being kneaded. After this, it is typically left undisturbed and allowed time to proof.

An uncooked Neapolitan pizza on a metal peel , ready for the oven. In restaurants, pizza can be baked in an oven with stone bricks above the heat source, an electric deck oven, a conveyor belt oven, or, in the case of more expensive restaurants, a wood or coal-fired brick oven.

On deck ovens, pizza can be slid into the oven on a long paddle, called a peel , and baked directly on the hot bricks or baked on a screen a round metal grate, typically aluminum.

Prior to use, a peel may be sprinkled with cornmeal to allow pizza to easily slide onto and off of it. Cooking directly in a metal oven results in too rapid heat transfer to the crust, burning it.

Dome-shaped pizza ovens have been used for centuries, [34] which is one way to achieve true heat distribution in a wood-fired pizza oven. Another option is grilled pizza, in which the crust is baked directly on a barbecue grill.

Greek pizza , like Chicago-style pizza, is baked in a pan rather than directly on the bricks of the pizza oven. When it comes to preparation, the dough and ingredients can be combined on any kind of table.

With mass production of pizza, the process can be completely automated. Most restaurants still use standard and purpose-built pizza preparation tables.

Pizzerias nowadays can even opt for hi tech pizza preparation tables that combine mass production elements with traditional techniques.

Pizzas baking in a traditional wood-fired brick oven. The bottom of the pizza, called the "crust", may vary widely according to style, thin as in a typical hand-tossed Neapolitan pizza or thick as in a deep-dish Chicago-style.

It is traditionally plain, but may also be seasoned with garlic or herbs, or stuffed with cheese. The outer edge of the pizza is sometimes referred to as the cornicione.

Dipping sauce specifically for pizza was invented by American pizza chain Papa John's Pizza in and has since become popular when eating pizza, especially the crust.

Mozzarella is commonly used on pizza, with the highest quality buffalo mozzarella produced in the surroundings of Naples.

Less expensive processed cheeses or cheese analogues have been developed for mass-market pizzas to produce desirable qualities like browning, melting, stretchiness, consistent fat and moisture content, and stable shelf life.

This quest to create the ideal and economical pizza cheese has involved many studies and experiments analyzing the impact of vegetable oil , manufacturing and culture processes, denatured whey proteins, and other changes in manufacture.

Authentic Neapolitan pizza pizza napoletana is made with San Marzano tomatoes , grown on the volcanic plains south of Mount Vesuvius , and mozzarella di bufala Campana , made with milk from water buffalo raised in the marshlands of Campania and Lazio.

A popular variant of pizza in Italy is Sicilian pizza locally called sfincione or sfinciuni , [45] [46] a thick-crust or deep-dish pizza originating during the 17th century in Sicily : it is essentially a focaccia that is typically topped with tomato sauce and other ingredients.

Until the s, sfincione was the type of pizza usually consumed in Sicily, especially in the Western portion of the island. The first pizzeria in the U.

Louis styles. Another variation is grilled pizza, created by taking a fairly thin, round more typically, irregularly shaped sheet of yeasted pizza dough, placing it directly over the fire of a grill, and then turning it over once the bottom has baked and placing a thin layer of toppings on the baked side.

The traditional style of grilled pizza employed at Al Forno restaurant uses a dough coated with olive oil, [58] strained tomato sauce, thin slices of fresh mozzarella , and a garnish made from shaved scallions , and is served uncut.

Food Nation in Argentina , and more specifically Buenos Aires , received a massive Italian immigration at the turn of the 19th century.

Immigrants from Naples and Genoa opened the first pizza bars, though over time Spanish residents came to own the majority of the pizza businesses. Standard Argentine pizza has a thicker crust, called "media masa" half dough than traditional Italian style pizza and includes more cheese.

The most popular variety of pizza is called "muzzarella" mozzarella , similar to Neapolitan pizza bread, tomato sauce and cheese but made with a thicker "media masa" crust, triple cheese and tomato sauce, usually also with olives.

It can be found in nearly every corner of the country; Buenos Aires is considered the city with the most pizza bars by person of the world.

Two Argentine-born varieties of pizza with onion , are also very popular: fugazza with cheese and fugazzetta.

The former one consists in a regular pizza crust topped with cheese and onions; the later has the cheese between two pizza crusts, with onions on top.

The world's largest pizza was prepared in Rome in December , and measured 1, square meters 13, square feet. The pizza was named "Ottavia" in homage to the first Roman emperor Octavian Augustus , and was made with a gluten-free base.

The pizza is wood fire-baked, and is topped with onion puree, white truffle paste , fontina cheese , baby mozzarella , pancetta , cep mushrooms , freshly picked wild mizuna lettuce , and fresh shavings of a rare Italian white truffle.

Additionally, a pizza was made by the restaurateur Domenico Crolla that included toppings such as sunblush-tomato sauce, Scottish smoked salmon , medallions of venison , edible gold , lobster marinated in cognac , and champagne -soaked caviar.

According to PMQ in Some mass-produced pizzas by fast food chains have been criticized as having an unhealthy balance of ingredients. Pizza can be high in salt, fat, and food energy.

Frequent pizza eaters in Italy have been found to have a relatively low incidence of cardiovascular disease [76] and digestive tract cancers [77] relative to infrequent pizza eaters, although the nature of the association between pizza and such perceived benefits is unclear.

Pizza consumption in Italy might only indicate adherence to traditional Mediterranean dietary patterns, which have been shown to have various health benefits.

Some attribute the apparent health benefits of pizza to the lycopene content in pizza sauce, [78] which research indicates likely plays a role in protecting against cardiovascular disease and various cancers.

National Pizza Month is an annual observance that occurs for the month of October in the United States and some areas of Canada. Chicago-style pizza — deep dish.

Garlic fingers , the archetype of Canadian pizza. Slices of New York-style pizza. From Wikipedia, the free encyclopedia. For the restaurant chain, see Pizzaiolo restaurant chain.

For other uses, see Pizza disambiguation. Usually savory dish of flattened bread and toppings. Pizza Margherita, the archetype of Neapolitan pizza.

Main articles. Pizza varieties. Louis-style pizza Italian tomato pie Trenton tomato pie White clam pie White pizza. Cooking variations.

Coal-fired pizza Deep-fried pizza Grilled pizza Pizza cake. Pizza tools. Frozen pizza brands. Related articles. Similar dishes. Main article: History of pizza.

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